*** New York Special *** Katz’s Deli – „Where Harry met Sally… Hope you have what she had!“

Wir sind wieder zurück in Deutschland, aber ich möchte – wie versprochen – noch ein paar New York Artikel nachreichen.

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Das Katz’s Deli ist ein richtiges amerikanisches Diner. Am Eingang erhält man ein Ticket, auf das dann die Bestellungen gebucht werden.
Im Anschluss entscheidet man sich, ob man sich anstellen möchte, oder man entscheidet sich für table – service (das dauert länger, da man warten muss, bis man einen Tisch zugewiesen bekommt).
Wenn man sich am Tresen die Sandwiches bestellt und mitnimmt, kann man sich selbst einen Tisch aussuchen.

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Ich habe den Eindruck, dass in Deutschland viele New York Trends ankommen. Ich habe bislang keinen Kontakt zu Pastrami gehabt. In letzter Zeit liest man häufiger von angebotenen Pastrami Sandwiches. In unser Stadt hat auch ein Katz’s Deli aufgemacht…
Aber zurück zum Katz’s in New York.
Hier werden angeblich die besten Sandwiches in New York gemacht.
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Sie werden traditionell mit Pastrami oder Corned Beef belegt.
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Pastrami ist eine Art stark gewürztes, gekochtes Rindfleisch. Für meinen Geschmack sehr viel Fleisch auf einmal, aber das ist wohl die Grundlage des Mythos des Katz’s.
Nicht unerwähnt muss natürlich bleiben, dass die berühmteste Szene aus dem Film „Harry und Sally“ hier spielt.
Wer nicht weiß, was ich meine, sollte sich den Film spätestens jetzt ansehen.
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Viel Spaß
Peroneus
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