Flower Pot Smoker – Deluxe Edition

Heute zeige ich etwas, an dem ich schon ein paar Wochen plane und bastele.

Einen Keramik-Grill aus zwei Blumentöpfen.

Die Idee ist schon hinlänglich bekannt und mehrfach auf Youtube als Variante zu finden. Kürzlich gab es sogar ein Feature bei Galileo (Video unten verlinkt) in  der Umsetzung von cookwithme.at.

Mir hat die Grundidee gefallen, ich wollte jedoch mehr…
Meine Anforderungen waren:
– möglichst genaue Luftsteuerung mit Lüftungsrosette
– Möglichkeit direkt und indirekt zu grillen
– Einsatz als Watersmoker (oder so etwas ähnliches…)

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Gefüllte Zucchini Emmentaler / Feta

Zutaten:
1 große Zucchini (aus dem eigenen Garten)
1 altes Brötchen (Schär Aufbackbrötchen)
150 g griechischer Joghurt
100 g Emmentaler
1/2 Packung Feta
1 kleine rote Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
1/2 Chilischote
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 TL Paprikapulver edelsüß
1 TL Knoblauchgranulat
1 TL Zwiebelgranulat
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