Bourbon-Chicken & Asia-Gemüse – Sous vide

Zutaten für 6 Portionen:
1200 g Hühnerbrüste
120 ml Sojasauce
80 g brauner Zucker
200 ml Wasser
100 ml Apfelsaft
4 EL Apfelessig
4 EL Ketchup
4 EL Olivenöl
2 TL Ingwerpulver
4 TL Knoblauchgranulat
1 TL Chilipulver
1 g Xanthan Continue reading „Bourbon-Chicken & Asia-Gemüse – Sous vide“

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