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Glühwein 

​Zutaten:

500ml schwarzer Tee

125 g Zucker

Saft von 2 Orangen

Saft von 1,5 Zitronen

4 Gewürznelken

eine halbe Zimtstange oder 1/2 TL Zimt 

1 Flasche Rotwein

125 mI Rum 40%

So geht’s: Frisch aufgebrühten, kochend heißen Tee über den Zucker in einen Topf gießen, Saft und Gewürze dazu, dann Rotwein. Vorsichtig bis zum Siedepunkt erhitzen, Rum dazu. 

Ergibt 2 Flaschen Glühwein. 

Viel Spaß Pero 

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Flower Pot Smoker – Deluxe Edition

Heute zeige ich etwas, an dem ich schon ein paar Wochen plane und bastele.

Einen Keramik-Grill aus zwei Blumentöpfen.

Die Idee ist schon hinlänglich bekannt und mehrfach auf Youtube als Variante zu finden. Kürzlich gab es sogar ein Feature bei Galileo (Video unten verlinkt) in  der Umsetzung von cookwithme.at.

Mir hat die Grundidee gefallen, ich wollte jedoch mehr…
Meine Anforderungen waren:
– möglichst genaue Luftsteuerung mit Lüftungsrosette
– Möglichkeit direkt und indirekt zu grillen
– Einsatz als Watersmoker (oder so etwas ähnliches…)

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