Lachs mit Spinat und Feta im Blätterteig

Zutaten:
Blätterteig aus dem Kühlschrank
350 g Lachsfilet an der Haut
200 g Feta
100 g Spinat
1 Knoblauchzehe
Pfeffer
Salz
1 Ei verquirlt Continue reading „Lachs mit Spinat und Feta im Blätterteig“

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Quickies – Feta-Créme

Sicher kennen einige die Schafskäse-Creme vom türkischen oder griechischen Spezialiäten-Händler um die Ecke.

Doch wie macht man die?

Heute war es wieder einmal soweit:
Die Uhrzeit fortgeschritten, Freitag nachmittag, Arbeit ist vorbei, der Magen knurrt und im Kühlschrank nur Reste…
Man will ja auch verantwortungsvoll mit den Lebensmitteln umgehen, nicht zu viel wegwerfen und vor Allem aus dem Vorhandenen schnell etwas zaubern.

Die Idee: Feta-Créme

Was man braucht / bzw. was ich gefunden habe: Continue reading „Quickies – Feta-Créme“