Spinatknödel mit Gorgonzola-Sahne-Soße

Zutaten:
200 g helle Brötchen
1 kleine Zwiebel
3 EL Butter
100 ml Milch
2 große Eier
200 g TK-Spinat, aufgetaut und fein durchgemixt
Salz
Pfeffer
Muskatnuß
1 EL 6 Kräutermix TK
2 EL Weizenmehl 405
4 Handvoll Paniermehl
Gorgonzola 100g in kleine Würfel geschnitten
200 ml H-Sahne
200 ml H-Milch 1,5%
2 geh. TL Speisestärke Continue reading „Spinatknödel mit Gorgonzola-Sahne-Soße“

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