… sagte meine Frau und hat sich etwas überlegt. Das heißt, das heutige Rezept habe ich nur dokumentiert, nicht selbst gekocht, quasi im Auftrag gepostet. Aber es war so phantastisch, daß ich es unbedingt posten wollte.
Der Blick in den Kühlschrank zeigte wieder einmal:
Reste, Reste, Reste.
Von den Osterfeiertagen waren noch diverse Dinge übrig:
Frühlingszwiebeln, Sahne, Weißwein, Lachs. Zudem haben wir Spargel geschenkt bekommen.
Spargel muss nicht immer am Stück mit Butter oder Hollandaise gegessen werden.
Im Bezug auf Reste bin ich für verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln und versuche möglichst wenig wegzuwerfen.
Die Überlegungen führten zu:
„Penne mit gebratenem Spargel und Lachssahnesauce“ „Ich such‘ irgendwas Peppiges mit Spargel…“ weiterlesen
Das jüngste Gericht 